Kimbap

Chủ nhật bố mẹ về quê giỗ cụ, em đi chơi, mình bị bỏ rơi ở nhà :( Lại mần ăn! Kimbap!

Lần thứ 2 làm kimbap. Lần trước cũng được làm trong một dịp bố mẹ về quê như thế, nhưng mình chỉ cuốn có 5 cuốn thôi, thế mà ăn mãi không hết. Thử đoán xem lần này mình làm bao nhiêu??? 10 cuốn nhé, hết cả chỗ nori luôn :)) Và sau bao lâu thì hết? Mình làm xong lúc 11h trưa thì đến bữa tối, chỗ cơm cuộn đã bị oánh bay (ngoại trừ 13 miếng được xếp vào hộp với mục đích ban đầu là mang lên biếu bà, tuy nhiên vì bố mẹ về muộn mình không có xe đi, thêm nữa mẹ bảo bà không ăn được nên cất đi để dành sáng hôm sau ăn sáng). Ai là người ăn nhiều nhất? Cái đứa đang lọc cọc gõ đây này *xấu hổ* . Không hiểu sao lúc đó mình lại ăn nhiều vậy nữa, nguyên cả một đĩa khoanh đầu cuốn (10 cuốn x 2 đầu = 20 miếng), rồi 1 đĩa nhỏ hơn (chừng 4 cuốn) hết veo ngay trong bữa trưa với các thực khách là mình, Lan Anh và Hoàng. Rồi đĩa lớn cũng bị mình lôi ra lôi vào nhẩn nha ăn cả chiều, vừa ăn vừa lẩm bẩm "để dành mai ăn sáng" :)) Thế mà cũng hết sạch đấy. Mình phải tự phục mình sao ăn khỏe thế :))

Kimbap mình làm nhân chỉ có giò, trứng tráng, cà rốt và dưa chuột thôi. Mấy cuốn đầu cơm có trộn thêm dầu mè nữa, nhưng sau mình phát hiện ra dầu mè trong cơm ngấm vào nori rồi ngấm ra tấm trải để cuộn nên mình không trộn dầu mè nữa, sợ làm mềm nori. Cơm thì dù là gạo bắc hương dẻo nhưng chắc do mình nấu cho không đủ nước nên vẫn bị rời rạc. Món này nếu không có được gạo dẻo Hàn Quốc thì nấu cơm trộn thêm gạo nếp vào nữa là ngon nhất! Thế mà cuối cùng những cuốn có trộn dầu mè lại là những miếng ngon nhất khi cơm mềm hơn hẳn, ăn lại thấy hơi béo béo. Rút kinh nghiệm, lần sau ta trộn tất :>

Nguyên 3 đĩa cơm cuộn của mình đây :)) Cuối ngày mình vẫn còn không tin được là mình vừa ăn hết 3 dĩa đó cơ mà =))