Bí ngô là một loại thực phẩm rất nhiều vitamin A và ... một cơ số chất gì đó 8-} Nói chung là một loại thực phẩm tốt. Ở nhà mình, bí ngô được dùng để chế biến món bí đỏ xào tỏi là chủ yếu. Ngày xưa mẹ còn món chè bí đỏ cơ, nhưng mà lâu lắm không thấy nấu nữa (căn bản mẹ có nấu thì mình cũng chẳng ăn đc :( ngọt quá). Nhân tiện lần trước nhà có quả bí ngô dạng squash (bí ngô dài, nhìn như quả đu đủ ấy, không phải bí ngô tròn như loại để trưng halloween đâu) và có nồi nước dùng xương gà, ta đây quyết tâm test thử món súp bí ngô :>
Nửa quả bí, nửa củ hành tây, nửa củ tỏi, 2 muôi nước dùng gà, 1 tẹo dầu ăn, ít lá basil khô. Thêm chút whipping nữa là ta được bát súp ngon toẹt vời ông mặt giời, hơn hẳn cái bát 30k ở Texas hồi lâu rồi đi ăn với giai. Cơ mà cú cái mình nấu ngon như thế nhưng cả nồi súp mỗi mình mình ăn :(( Nấu suất 4 người ăn mà mỗi mình mình ăn thì có phí không cơ chứ :( Nấu ít thì chẳng bõ, mà ngon như vậy... :( 2 ngày liền ăn súp bí không ngán mới lạ, nhưng lâu lâu cũng phải đc 1 bát chứ >"< Hừ hừ
Ngon như thế này cơ mà:
Cả tuần trước làm purin hoài, thừa ra một đống lòng trắng trứng. Làm lưỡi mèo thì mình chưa đc ăn lưỡi mèo chuẩn bao giờ nên không biết như thế nào là đúng nữa. Tuiles thì hạnh nhân lát bị mốc hết rồi ( :( ) với cả khoản trét mỏng, đợi nướng, cuộn bánh giữa trời nóng nực như thế này ... :-ss Thôi thì nhanh nhất là angel food cake, cho thêm dừa nữa thành coconut angel food cake. Mang tiếng là làm đến lần thứ 2 rồi nhưng mỗi lần ăn cso 1 miếng thử nên giờ hỏi nó ăn như thế nào thì mình chịu chết :">
Lần này làm 5 lòng trắng trứng, khuôn chiffon 15cm thôi nên mới đc cao ntn đây =((
0 nhận xét:
Post a Comment